| Nome ricetta |
| Insalata Piccante |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Peperoncino |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Peperoncino Rosso A Piacere Prezzemolo Tritato 400 G Scarola, Indivia Riccia, Radicchio Rosso Aceto Aromatico Olio D'oliva Sale 1 Manciata Rucola 1 Spicchio Aglio |
| Preparazione |
| Mondare le insalate e spezzettarle. Conservare anche qualcuna delle radici pił tenere del radicchio e affettarle sottilmente. Sbattere per qualche minuto 4 cucchiai di olio con il prezzemolo, l'aglio affettato, peperoncino macinato 1 cucchiaio di aceto e una presa di sale. Versare la salsa sull'insalata solo al momento di servire e mescolare con cura. |
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