| Nome ricetta |
| Linguine Con Le Seppie |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Seppie |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Pasta Tipo Linguine 450 G Seppie Piccole 60 G Olio D'oliva 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 2 Pomodori Pelati 1 Cipolla Affettata 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulire le seppie tenendo da parte un sacchetto dell'inchiostro. Rosolare la cipolla per 5' nell'olio, unire le seppie, i pomodori a pezzi, sale e pepe. Coprire e cuocere a fuoco dolce, mescolando, per 1 ora o pił. A fine cottura unire il nero di seppia e il vino e far addensare. Lessare la pasta, condirla con il sugo e il pecorino. |
| Altre Ricette |
