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Ricetta Malfatti Di Spinaci

Nome ricetta
Malfatti Di Spinaci
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Spinaci
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
450 G Spinaci Surgelati
250 G Ricotta
80 G Burro
1 Tuorlo D'uovo
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Poca Farina
Noce Moscata
Pepe
Sale
Preparazione
Lessare gli spinaci, passarli al passaverdure e farli insaporire nel burro, aggiungere il tuorlo, la ricotta, la noce moscata, pepe e sale. Fare delle palline grandi come noci, infarinarle e gettarle in acqua salata in ebollizione. Quando vengono in superficie, scolarle e metterle in una pirofila imburrata, cospargere con il burro e il parmigiano e metterle per 10 minuti al forno.


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