| Nome ricetta |
| Melanzane Al Funghetto |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Melanzane |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Melanzane 300 G Pomodori 2 Spicchi Aglio 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato (facoltativo) Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavate con cura le melanzane, asciugatele, privatele del picciolo e riducetele prima a fette spesse 2-3 di centimetri e successivamente a cubetti. Disponete questi cubetti in un colapasta, cospargeteli con una manciatina di sale, copriteli con un piatto, |
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