| Nome ricetta |
| Meringa |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 5 Albumi D'uovo 200 G Zucchero A Velo Farina Burro |
| Preparazione |
| Dosi per 20 meringhe. Montate a neve ferma gli albumi e con delicatezza incorporatevi lo zucchero a velo setacciato. Mettete un po' d'albume montato in una tasca di tela da pasticciere e, strizzando, formate dei dischi alti poco pi� di un centimetro distribuendoli sulla piastra del forno leggermente imburrata e infarinata. Preriscaldate il forno a 150�C, riducete il calore al minimo e proseguite la cottura, senza far colorire, per 30-40 minuti circa. Le meringhe non devono cuocere, ma solo asciugarsi. |
| Altre Ricette |
