Nome ricetta |
Zuppa Di Fagiolini |
Tipo |
Primo |
Ingrediente principale della ricetta |
Fagiolini |
Persone |
Porzione per 4 persone |
Note |
- |
Ingredienti |
400 G Pomodori 250 G Fagiolini 2 Patate 2 Cipolle 1 Bicchiere Olio D'oliva Basilico Prezzemolo Sale Pane Raffermo |
Preparazione |
Cuocere per 10 minuti i pomodori pelati spezzettati, i fagiolini, la cipolla affettata con 1 bicchiere di olio di oliva e 1 di acqua. Unirvi 150 cl d'acqua e cuocere fin quando le verdure saranno morbide. Quando la zuppa è cotta, cospargerla con prezzemolo e basilico tritati. Versarla sulle fette di pane raffermo e servire. |
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