| Nome ricetta |
| Minestrina Delicata |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carota |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 G Pasta Tipo Pastina 100 G Polpa Di Manzo 1 Carota 1/2 Cipolla 50 G Biete 1 Dado Formaggio Parmigiano Grattugiato Prezzemolo Burro 1 Cucchiaio Polpa Di Pomodoro Sale |
| Preparazione |
| Tagliare la carne a piccoli dadini. Mondare, lavare e tritare tutte le verdure. Rosolare la carne in una noce di burro, unire le verdure tritate e far insaporire per 10'. Aggiungere la polpa di pomodoro, 100 cl di acqua, il dado e cuocere coperto per 20 minuti. Versare la pastina e portarla a cottura. Servire la minestrina con parmigiano grattugiato. |
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