| Nome ricetta |
| Olio All'aglio Aromatico |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Olio D'oliva Extra-vergine |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 Cl Olio D'oliva Extra-vergine 2 Spicchi Aglio 1 Rametto Rosmarino Alcune Foglie Salvia 1 Peperoncino |
| Preparazione |
| Mettete in un recipiente a chiusura ermetica gli spicchi d'aglio privati della pellicina che li riveste, il rosmarino, le foglie di salvia e il peperoncino a pezzetti, quindi ricoprite con l'olio e lasciate macerare per una ventina di giorni in un luogo buio e fresco. Poi filtrate e suddividete l'olio versandolo in piccole bottiglie. Indicato su pesci, carni e anche sulla pizza. |
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