| Nome ricetta |
| Pappa Col Pomodoro (2) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pomodori |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pane Casereccio Tagliato A Fette 500 G Pomodori Maturi Pelati E Senza Semi 6 Foglie Basilico Tritato 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro 75 Cl Brodo Di Dado 60 G Olio D'oliva 1 Spicchio Aglio Sale Pepe |
| Preparazione |
| Far scaldare 2 cucchiai di olio, unire l'aglio, il concentrato di pomodoro, il basilico e i pomodori a pezzi. Dopo 15' unire il brodo, aggiustare di sale e pepe, portare a lenta ebollizione e unire il pane. Cuocere finché il pane sarà diventato una pappa. Servire e condire con olio di oliva saporito a crudo. |
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