| Nome ricetta |
| Parfait Alla Vaniglia |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vaniglia |
| Persone |
| Porzione per 12 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 6 Tuorli D'uovo 200 G Zucchero 25 Cl Latte 1 Stecca Vaniglia 350 G Panna |
| Preparazione |
| Le dosi indicate servono per uno stampo della capacità di 1,5 l. La crema base di questo dolce viene preparata come la crema inglese (vedi ricetta omonima). In una casseruola lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e omogene |
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