| Nome ricetta |
| Pasta Con Le Sarde (4) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sarde |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Pasta Tipo Maccheroni 500 G Sarde Piccole Freschissime 200 G Finocchio Selvatico 3 Acciughe Salate 50 G Uvetta Sultanina 50 G Pinoli Cipolla Zafferano Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Dissalate e diliscate le acciughe. Nettate e lavate le sarde, asciugatele. Mondate i finocchi (userete eventualmente in sostituzione del selvatico, rametti e foglie di quello coltivato), lavateli e lessateli in acqua bollente salata. Scolateli, tritateli |
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