| Nome ricetta |
| Pasta Del Bosco |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Funghi Porcini |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Torciglioni 200 G Funghi Porcini 20 G Funghi Secchi 2 Spicchi Aglio 1 Rametto Rosmarino 1 Rametto Salvia Brodo Di Carne Burro 1 Foglia Alloro 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio Olio D'oliva Formaggio Grana Grattugiato Sale |
| Preparazione |
| Tritare finemente rosmarino, salvia, alloro, aglio e rosolarli con 30 g di burro e l'olio. Unire i funghi, sale e cuocere per circa 20' unendo circa 1/2 bicchiere di brodo bollente. Lessare la pasta, condirla con il sugo preparato e cospargerla con prezzemolo e grana grattugiato. |
| Altre Ricette |
