| Nome ricetta |
| Pasticcio Di Lenticchie |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Lenticchie |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Lenticchie 300 G Patate 1 Cipolla 50 G Burro Salvia Alloro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tenere le lenticchie a bagno per 12 h. Scolare e lessarle con alloro e salvia finché saranno tenere. Passarle al passaverdure. Lessare le patate e passarle. Mescolare lenticchie e patate. Soffriggere la cipolla tritata nel burro, versarvi il composto e farlo insaporire, mescolando, per 15 minuti. Aggiustare di sale e pepare. Mettere il tutto in una pirofila imburrata e infornare a 200 gradi per 30'. |
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