| Nome ricetta |
| Patè Ai Fegatini |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fegatini Pollo |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Fegatini Di Pollo 150 G Burro 1/2 Cipolla Timo 2 Cucchiai Vino Marsala 1 Cucchiaio Brandy 2 Cucchiai Panna Montata Sale Pepe |
| Preparazione |
| In un tegame scaldate 50 g di burro, insaporitevi mezza cipolla tritata, alcune foglioline di timo e i fegatini per 2 minuti. Spruzzate con il Marsala, salate, pepate e dopo 3 minuti spegnete. Tritate i fegatini e incorporatevi 100 g di burro fuso raffreddato. Quando il composto è diventato soffice unite brandy e panna montata. Raffreddate 6 ore in frigorifero |
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