| Nome ricetta |
| Penne Ai Carciofi |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carciofi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Penne Rigate 300 G Cuori Di Carciofi 100 G Pancetta 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Spicchio Aglio Pomodori Pelati 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe Nero |
| Preparazione |
| Rosolare in una teglia la pancetta, il prezzemolo e l'aglio; dopo qualche minuto aggiungere i carciofi e lasciare insaporire. Salare, pepare, unire i pomodori ed incoperchiare la teglia, lasciando cuocere a fiamma moderata. Lessare la pasta, scolarla e condirla con la salsa; servire subito. |
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