| Nome ricetta |
| Penne Alla Vesuviana |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pomodori |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Penne 100 G Salame Napoletano 100 G Formaggio Provolone Piccante 600 G Pomodori Pelati 50 G Olio D'oliva Extra-vergine 1/2 Cipolla 1/2 Bicchiere Vino Rosso 1 Ciuffo Basilico 1 Spicchio Aglio |
| Preparazione |
| Fate soffriggere insieme aglio e cipolla tritati e salame a dadini; appena questo è rosolato bagnate con il vino e fate evaporare. Unite i pelati ed il basilico e fate addensare a fuoco molto basso. Al momento di condire la pasta aggiungete il provolone a fettine sottili, mescolate energicamente e servite. |
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