| Nome ricetta |
| Pilaf Di Pollo E Riso |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pollo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Russia. |
| Ingredienti |
| 1 Pollo Di 1500 G In 4 Parti 100 G Burro 1 Cipolla Affettata 240 G Riso 75 Cl Brodo Di Pollo Pepe |
| Preparazione |
| Tagliare in 4 parti un pollo di 1500 g e friggerlo in 50 g di burro finché sarà ben dorato. Toglierlo dal fuoco e disporlo in una pirofila da forno. Far appassire in 50 g di burro una cipolla affettata, aggiungervi 240 g di riso e rigirarlo bene perché assorba tutto il grasso. Aggiungere 75 cl di brodo di pollo, pepe e versare il tutto sul pollo. Coprire la pirofila con carta d'alluminio e passarla al forno caldo per 25 minuti, finché il brodo sarà stato assorbito. |
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