| Nome ricetta |
| Pipe Con Fagioli |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fagioli |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Pasta Tipo Pipe Rigate 250 G Fagioli Freschi 1 Scatola Pomodoro A Pezzetti 1 Cipolla Aglio Prezzemolo 1 Cucchiaio Olio D'oliva Sale Formaggio Parmigiano (facoltativo) |
| Preparazione |
| Taglio la cipolla grossolanamente e la faccio soffriggere in un cucchiaio d'olio. Prima che appassisca aggiungo un trito di aglio e prezzemolo e lascio finire la doratura. Aggiungo i fagioli e li lascio ulteriormente soffriggere. Salo e aggiungo a questo punto la scatola di pomodori e l'acqua di cottura dei fagioli. Faccio restringere fino a che diventa una pasta asciutta e non in brodo. A noi piace spolverata di parmigiano. |
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