| Nome ricetta |
| Pizza Alla Campofranco |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Prosciutto |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| Preparazione: 30 minuti. Cottura: 30-40 minuti. Riposo: 3 ore. |
| Ingredienti |
| 320 G Farina Bianca 175 G Burro 175 G Prosciutto Crudo 20 G Lievito Di Birra 4 Uova 5 Pomodori Maturi 2 Mozzarelle Piccole 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 10 G Strutto Olio D'oliva Basilico 1 Cucchiaio Zucchero 10 Cl Latte Sale Per La Teglia: 1 Noce Strutto |
| Preparazione |
| Versate 300 g dì farina sulla spianatoia, unite un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero, mescolate e fate la fontana. Tagliate il burro a pezzettini; intiepidite il latte; rompete un uovo separando il tuorlo dall'albume e tenete da parte metà del tu |
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