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Ricetta Pizza Con Cacio

Nome ricetta
Pizza Con Cacio
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Pecorino
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
150 G Farina
6 G Lievito Di Birra
Acqua
Sale
100 G Formaggio Pecorino Stagionato
Preparazione
Impastare la farina con acqua, una presina di sale e il lievito di birra precedentemente sciolto in un pochino di acqua tiepida. Lasciare lievitare la pasta coperta da un panno. Preparare intanto il pecorino tagliato a dadini di mezzo cm circa. Distendere l'impasto a forma di pizza e mescolarvi i dadini di pecorino lasciandoli emergere anche fuori dalla pasta. Portare il forno alla massima temperatura ed infornare la pizza direttamente sul piano del forno.


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