| Nome ricetta |
| Eliche Con Ricotta E Basilico |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ricotta |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Eliche 250 G Ricotta 50 G Burro 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Cucchiai Panna 1 Mazzetto Basilico 1/2 Spicchio Aglio 10 Mandorle Dolci Pelate 3 Cucchiai Latte Sale Pepe Bianco |
| Preparazione |
| Passare al setaccio la ricotta e sbatterla con una frusta insieme al burro ammorbidito. Frullare il basilico, le mandorle, il parmigiano, l'aglio, la panna, sale e pepe. Mescolare la crema alla ricotta. Lessare la pasta al dente e condirla con il composto. Servire subito. |
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