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Ricetta Polenta A Sorpresa

Nome ricetta
Polenta A Sorpresa
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Farina Di Mais Bramata
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
250 G Farina Di Mais Bramata
2 Uova
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Mozzarella
150 G Formaggio Emmenthal
Burro
Sale
3 Cucchiai Pangrattato
Preparazione
Preparate una polenta piuttosto morbida. Tagliate a cubetti molto piccoli la mozzarella e l'emmenthal. Sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, aggiungete i formaggi a dadini e mescolate con cura. Versate il composto in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato, distribuite in superficie del burro a fiocchetti. Cuocete in forno a 180° per 30 minuti circa.


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