| Nome ricetta |
| Polenta A Sorpresa |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Farina Di Mais Bramata |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Farina Di Mais Bramata 2 Uova 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Mozzarella 150 G Formaggio Emmenthal Burro Sale 3 Cucchiai Pangrattato |
| Preparazione |
| Preparate una polenta piuttosto morbida. Tagliate a cubetti molto piccoli la mozzarella e l'emmenthal. Sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, aggiungete i formaggi a dadini e mescolate con cura. Versate il composto in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato, distribuite in superficie del burro a fiocchetti. Cuocete in forno a 180° per 30 minuti circa. |
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