| Nome ricetta |
| Pollo Alle Olive E Capperi Al Microonde |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pollo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 15 minuti. Cottura: 25 minuti. |
| Ingredienti |
| 1 Pollo Giovane Di 1000 G Già Pulito 150 G Olive Nere 80 G Capperi Sotto Sale 10 Cl Vino Bianco Secco 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 3 Spicchi Aglio 1 Dado 30 G Burro Origano Essiccato Sale Pepe |
| Preparazione |
| Dissalate i capperi sotto l'acqua corrente. Asciugateli e metteteli da parte. Sbucciate gli spicchi d'aglio, scolate le olive, snocciolatele con l'apposito attrezzo e tritatene grossolanamente la metà insieme con l'aglio. Pulite bene il pollo, togliete la pelle e tagliatelo a pezzi. Sistematelo in una pirofila, aggiungete 2 cucchiai d'olio, il trito di olive e aglio, le olive intere e i capperi dissalati. Mescolate bene e cuocete nel forno a microonde per 10' a potenza massima. Togliete la pirofila dal forno, profumate il pollo con l'origano, bagnate con il vino bianco e aggiungete 1 dado sbriciolato. Salate, pepate, girate i pezzi di pollo e cuocete altri 10' a potenza massima. Grigliate 3-5' e lasciate riposare 5' prima di servire. |
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