| Nome ricetta |
| Polpette Al Limone |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carne |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Carne Tritata 1 Panino All'olio Raffermo 1 Bicchiere Latte 4 Uova 70 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cipolle 1 Grattugiata Noce Moscata 1/2 Bicchiere Panna Poca Farina 1 Limone Sale Pepe Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Bagnare il pane nel latte, strizzarlo e unirlo alla carne con il formaggio, la noce moscata, 2 uova, sale, pepe e le cipolle tritate. Mescolare e formare delle polpettine da passare nella farina. Friggerle nell'olio caldo. Sbattere 2 uova, il succo di limone, la panna, salare e versare sulle polpette, quindi servire. |
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