| Nome ricetta |
| Polpette Con Spinaci |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Manzo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Spinaci 1 Cipolla 250 G Carne Di Manzo Tritata 40 G Pangrattato 1 Uovo Latte 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Timo Formaggio Parmigiano Olio D'oliva Burro Sale |
| Preparazione |
| Riunire in una terrina pangrattato,timo,prezzemolo,uovo,carne e cipolla tritata e cotta in poco olio. Salare e unire il latte per ottenere un composto omogeneo. Ricavare 4 polpette, disporle in una pirofila imburrata, cospargerle con fiocchi di burro e cuocerle in forno caldo a 200' per 15'. Lessare per 15' gli spinaci in acqua salata, scolarli e insaporirli in padella con burro e parmigiano. Servirli con le polpette. |
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