| Nome ricetta |
| Prosciutto Di Maialino Glassato |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Maialino |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1750 G Prosciutto Di Maialino Già Cotto 1 Cucchiaio Miele 2 Cucchiai Vino Da Dessert (traiminer O Rotgipfler) |
| Preparazione |
| Tagliate via la cotica dal prosciutto, eliminate il grasso ed eventualmente disossate. Lasciate cuocere nel forno con poco liquido per circa 45 minuti, ungete con il 'vino al miele' e regolate il forno al massimo, facendo prendere colore al prosciutto per 15 minuti circa, dopodichè diminuite la temperatura e continuate la cottura per altri 15 minuti. |
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