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Ricetta Prosciutto Di Maialino Glassato

Nome ricetta
Prosciutto Di Maialino Glassato
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Maialino
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1750 G Prosciutto Di Maialino GiÓ Cotto
1 Cucchiaio Miele
2 Cucchiai Vino Da Dessert (traiminer O Rotgipfler)
Preparazione
Tagliate via la cotica dal prosciutto, eliminate il grasso ed eventualmente disossate. Lasciate cuocere nel forno con poco liquido per circa 45 minuti, ungete con il 'vino al miele' e regolate il forno al massimo, facendo prendere colore al prosciutto per 15 minuti circa, dopodichŔ diminuite la temperatura e continuate la cottura per altri 15 minuti.


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