| Nome ricetta |
| Raviolini Di Prosciutto |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Prosciutto |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Farina 00 2 Uova 1/2 Guscio D'uovo Di Acqua Sale 150 G Prosciutto Crudo 150 G Prosciutto Cotto 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 2 Tuorli D'uovo Brodo Di Carne O Di Verdure |
| Preparazione |
| Impastare bene la farina con le uova, l'acqua e un pizzico di sale e tirare una sfoglia sottile. Preparare il ripieno con i due tipi di prosciutto, il grana e i due tuorli. Distribuirlo a mucchietti su metà sfoglia, coprire con l'altra metà, quindi ricavare i ravioli e cuocerli nel brodo bollente per circa 4'. Servire ben caldi. |
| Altre Ricette |
