| Nome ricetta |
| Risotto Allo Champagne |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vino Champagne |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Riso Arborio 1/2 Cipolla 3 Cucchiai Olio D'oliva 200 G Burro 1 Bicchierone Vino Champagne (o Vino Spumante) Noce Moscata Sale Brodo Di Carne (o Di Dado) Formaggio Parmigiano Reggiano (o Grana) |
| Preparazione |
| Tagliare la cipolla molto finemente.Versare l'olio nella pentola (dove verrā preparato anche il riso). Quando l'olio č ben caldo aggiungere la cipolla tagliata ed abbassare la fiamma del gas (sconsiglio l'uso del fornello elettrico).Lasciar soffriggere pe |
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