| Nome ricetta |
| Risotto Con Spinaci |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Spinaci |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 150 G Spinaci Surgelati 40 G Burro Olio D'oliva 1 Bicchiere Latte 1 Cipolla 350 G Riso Brodo Di Dado 4 Sottilette Di Formaggio |
| Preparazione |
| Lessare gli spinaci, strizzarli e frullarli per pochi minuti. Ripassarli nel burro e unire il latte, battendo con il cucchiaio in modo che la purea si gonfi. Preparare un soffritto con la cipolla e olio e farvi insaporire il riso; portare a cottura aggiungendo un mestolo di brodo alla volta. 5 minuti prima della completa cottura unire il composto di spinaci e, poco dopo, il formaggio a pezzetti. Servire subito. |
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