| Nome ricetta |
| Galatina Di Coniglio |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Coniglio |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Coniglio Spellato Svuotato Da 1600 G 200 G Prosciutto Crudo In Fette Non Sottili 20 Foglie Salvia Fresca 3 Bacche Ginepro 1 Rametto Rosmarino Olio D'oliva Poco Burro 1 Pizzicone Cannella In Polvere Sale Pepe |
| Preparazione |
| Il coniglio deve essere senza testa e zampe. Lavate sotto acqua corrente il coniglio e poi asciugatelo, indi disossatelo completamente badando a non romperlo sul dorso; ponetelo con la parte aperta rivolta verso l'alto e cospargetelo di sale e pepe. Dispo |
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