| Nome ricetta |
| Rognone Trifolato |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Rognoni Di Vitello Da 300 G Ognuno 50 G Burro 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Spicchio Aglio 1/2 Limone (succo) Poco Aceto Di Vino Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavate il rognone ripetutamente in acqua fredda, privatelo del grasso e del nervo spugnoso che si trova all'interno e mantenetelo immerso in acqua e un poco di aceto per una decina di minuti in modo da fargli perdere il caratteristico odore. Tagliatelo po |
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