| Nome ricetta |
| Rotolo Di Frutta |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mele |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Per La Pasta: 200 G Farina 100 G Burro 3 Cucchiai Acqua 1 Pizzico Sale Per Il Ripieno: 4 Uova 4 Cucchiai Zucchero 60 G Burro 2 Mele 100 G Gherigli Di Noci 100 G Cedro Candito 2 Cucchiai Pangrattato 1 Bicchierino Rum |
| Preparazione |
| Fate la pasta con gli ingredienti indicati e tiratela a sfoglia rotonda e sottile. Preparate il ripieno: sbattete le uova con lo zucchero, unitevi il burro ammorbidito, le mele sbucciate e tagliate a fettine, i gherigli sbriciolati, il cedro tritato, il pangrattato e il Rhum. Spalmate questo composto sulla pasta, fatene un rotolo, disponetelo a corona in una teglia imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 240 gradi. Ritirate quando la pasta è diventata di un bel colore dorato. Fate raffreddare e servite. |
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