| Nome ricetta |
| Sagne Chine |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Maiale |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| Luogo: Calabria. |
| Ingredienti |
| 600 G Farina Di Grano Duro 400 G Braciole Di Maiale 300 G Piselli 250 G Funghi Freschi 200 G Carne Di Maiale Macinata 200 G Mozzarella 3 Carciofi 4 Uova Vino Rosso (o Brodo) 1 Costa Sedano 1/4 Cipolla 1 Foglia Alloro Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Bicchiere Sugo D'arrosto 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Olio Per Friggere Farina Sale Pepe |
| Preparazione |
| Si tratta di un piatto eccezionale, per ricchezza e varietà di ingredienti e sapori, il cui nome calabrese significa lasagne 'piene', cioè imbottite. In Calabria le lasagne si preparano in maniera ancora differente, rispetto a Emilia e Abruzzo. Preparate |
| Altre Ricette |
