| Nome ricetta |
| Gnocchi Di Patate (3) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Patate |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Patate Farinose Bollite E Pelate 20 G Semolino 100 G Farina 0.15 G Fecola Di Mais 15 G Burro 1 Uovo Sale Strutto Di Burro Farina |
| Preparazione |
| Passate le patate nel colino e mescolatele con tutti gli ingredienti, poggiate l'impasto su una tavola infarinata e ricavatene un rotolo. Tagliate il rotolo in pezzetti piccoli, girandoli finché non diventano degli gnocchi oblunghi. Cuoceteli in acqua salata per circa 2 minuti e scolateli. Riscaldate lo strutto di burro e friggetevi gli gnocchi voltandoli continuamente finché diventano dorati. |
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