| Nome ricetta |
| Salsa Al Basilico |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Basilico |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Basilico 70 G Formaggio Pecorino 30 G Formaggio Parmigiano 120 G Pinoli 200 G Olio D'oliva 1 Spicchio Aglio Sale 1 Pizzico Pepe Bianco |
| Preparazione |
| Tritate insieme basilico, aglio sbucciato e privato del piccolo bulbo verde centrale, pinoli; aggiungete pecorino e parmigiano grattugiati, un pizzico di pepe; diluite versando l'olio a filo in modo da ottenere una salsa non troppo fluida. Ottima per insaporire il minestrone di verdura. |
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