| Nome ricetta |
| Salsa All'uovo |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 150 Burro 3 Uova 1 Limone Sale Pepe Prezzemolo |
| Preparazione |
| Rassodate le uova e tagliatele a pezzettini; fate sciogliere il burro, unitevi il trito d'uova, il sugo del limone passato al colino, il prezzemolo tritato; mescolate con cura; salate e pepate. Servite con scaloppine al burro. |
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