| Nome ricetta |
| Salsa Profumata Per Carpaccio |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Timo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Rametto Timo Fresco Capperi Sott'aceto 2 Cucchiaini Pasta D'acciughe 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 1 Cucchiaio Pangrattato Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Scaldare 2 cucchiai di olio, unire 1 cucchiaio di pangrattato e farlo tostare per qualche minuto. Unire la pasta d'acciughe e, mescolando con un cucchiaio di legno, farla sciogliere. Spegnere il fuoco, incorporare alla salsa l'aceto, i capperi tritati e metà delle foglioline di timo. Quando sarà fredda salarla, peparla, aggiungere altro olio a piacere e le altre foglie di timo. |
| Altre Ricette |
