| Nome ricetta |
| Sella Di Capriolo Arrosto Ai Mirtilli Rossi |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Capriolo |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Sella Di Capriolo 10 Cl Vino Rosso 20 Cl Brodo 60 G Burro 2 Carote 1 Cipolla 1 Costa Sedano 2 Cucchiai Panna Aglio 2 Vasetti Mirtilli Rossi Conservati 3 Cucchiai Zucchero 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Soffregate la carne con sale e pepe, rosolatela in padella con 4 cucchiai d'olio e una noce di burro. Trasferitela in una teglia, contornatela con le verdure tritate e l'aglio intero, cuocete in forno preriscaldato a 180°C per un'ora e mezzo, bagnando spe |
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