| Nome ricetta |
| Polpette Norvegesi |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Manzo |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| Calorie: 477. Luogo: Norvegia. |
| Ingredienti |
| 4 Fette Pane Bianco 20 Cl Latte Caldo 500 G Polpa Di Manzo Macinata 250 G Polpa Di Maiale Macinata 2 Uova Sbattute 1 Cucchiaino Noce Moscata 1 Cucchiaino Pepe 1 Cucchiaino Mix Di Spezie Per Arrosti 250 G Cipolla A Fettine Sale Olio D'oliva Per La Salsa: 4 Cucchiai Burro 4 Cucchiaini Farina 2 Cucchiai Brodo Di Manzo 60 Cl Acqua Bollente |
| Preparazione |
| In una terrina, fate ammorbidire il pane nel latte. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolate bene. Dividere in piccole polpette. Fate dorare le polpette in una padella antiaderente, aggiungete un po' di olio per non farle attaccare. Preriscaldate il forno a circa 250 gradi. Preparate la salsina di fondo: unire il burro, la farina e il brodo che avrete mescolato con l'acqua bollente. Mettete le polpette in una pirofila da forno, versate la salsina e cuocete per circa 30 minuti. |
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