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Ricetta Sogliole Gustose

Nome ricetta
Sogliole Gustose
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Sogliole
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
8 Filetti Di Sogliola
1 Carota
1 Zucchina
1 Costa Sedano
2 Cucchiai Olio D'oliva
60 G Burro
Sale
Pepe
Preparazione
Tagliare a julienne carota, zucchina e sedano. Scaldare l'olio e 30 g di burro e dorarvi il pesce, salare e pepare. Togliere il pesce dalla padella e cuocervi le verdure a fuoco medio per 5 minuti, salare e pepare. Servire i filetti di sogliola sopra le verdure e irrorati con burro fuso.


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