| Nome ricetta |
| Spaghetti Alghe E Salmone |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Salmone |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Fette Salmone Tagliate A Dadini Di 1 Cm 200 G Alga Salicornia 400 G Pasta Tipo Spaghetti 2 Scalogni 1 Spicchio Aglio Tagliato Fine 4 Cucchiai Olio D'oliva 30 G Burro 10 Cl Vino Bianco Secco 1 Limone (succo E Scorza) Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulite e lavate la salicornia. Scottatela per un minuto in acqua bollente, poi toglietela dall'acqua e strizzatela. Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata e scolateli. Fate rosolare nell'olio 'oliva gli scalogni e l'aglio. Aggiungete la salicornia e il vino bianco. Insaporite con il succo del limone, il pepe ed il sale. Mescolate gli spaghetti nella salsa, aggiungendo il salmone e servite. |
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