| Nome ricetta |
| Timballo Di Maccheroni |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Melanzane |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Calabria. |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Perciatelli 6 Melanzane 20 Cl Olio D'oliva Extra-vergine 500 G Pomodori Pelati 2 Cucchiai Basilico Tritato 200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Spicchio Aglio Sale Pepe 40 G Sugna |
| Preparazione |
| Sbucciate le melanzane, tagliatele in fette sottili nel senso della lunghezza e friggetele, poche per volta, in una padella con olio sufficiente. Appena dorate, mettetele da parte. In un tegame con circa 1/2 bicchiere d'olio fate imbiondire l'aglio, elimi |
| Altre Ricette |
