| Nome ricetta |
| Spaghetti Piccanti |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Capperi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Spaghetti 1 Scatola Pomodori Pelati 1 Cucchiaio Capperi 50 G Olive Nere 4 Filetti D'acciughe (facoltativo) Prezzemolo Olio D'oliva Aglio Origano |
| Preparazione |
| Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Nel frattempo preparate questo saporito condimento: mettete a rosolare l'aglio, tritato o intero, in abbondante olio, aggiungete i pelati, i capperi lavati e le olive snocciolate. Tanto meglio se aggiungerete anche un pizzico di peperoncino piccante. Lasciate cuocere la salsa per una decina di minuti, all'ultimo unite il prezzemolo tritato e un po' di origano. Se volete un sughetto piccante e marinaro aggiungete anche i filetti d'acciuga diliscati oppure un poco di pasta d'acciuga in tubetto. |
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