| Nome ricetta |
| Spalla D'agnello Alla Sarda Con Finocchi Selvatici |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Agnello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Sardegna. Preparazione: 60 minuti. |
| Ingredienti |
| 3 Spalle D'agnello Da Latte 1 Mazzetto Finocchietti Selvatici 80 G Cipolla 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Olio D'oliva Alcune Foglie Mirto Sale Pepe |
| Preparazione |
| Scottate i finocchi in poca acqua bollente salata. Scolateli, tagliateli a pezzi e teneteli da parte e conservatene l'acqua di cottura. Pulite di ogni pare grassa le spalle a tagliatele a pezzi regolari. Tritate la cipolla e mettetela in una casseruola, p |
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