| Nome ricetta |
| Spezzatino Di Maiale Con Piselli |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Maiale |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Spezzatino Di Maiale 1000 G Piselli Freschi 1 Scatola Pomodori Pelati 1 Bicchiere Vino Rosso Burro 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d'aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un'ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo. Vini di accompagnamento: Dolcetto D'Alba DOC, Rosso Conero DOC, Taburno Piedirosso DOC. |
| Altre Ricette |
