| Nome ricetta |
| Spiedini Di Carciofi |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carciofi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Carciofi 100 G Pancetta 1 Spicchio Aglio 2 Mestoli Brodo Di Dado Olio D'oliva Burro Sale Prezzemolo Pepe |
| Preparazione |
| Tagliare i carciofi in spicchi, infilarli su 4 spiedini, alternandoli con pezzettini di pancetta. Rosolare gli spiedini in olio, burro e aglio pestato, bagnarli con il brodo, salare, pepare e cuocere coperti a fuoco dolce per 45 minuti. Unire alla fine un trito di prezzemolo. |
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