| Nome ricetta |
| Tagliatelle Al Mascarpone (2) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mascarpone |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Mascarpone 1 Fetta Prosciutto Cotto (da 150 G) 400 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| Preparazione |
| Mentre bolle l'acqua per le tagliatelle, fate sciogliere a bagnomaria il mascarpone. Tagliate a dadini il prosciutto cotto e unitelo al mascarpone. Quando le tagliatelle saranno cotte buttatele per qualche istante nel tegame con il mascarpone e il prosciutto, in modo che si sposino bene col sugo. Condite col parmigiano. |
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