| Nome ricetta |
| Tagliatelle Al Tartufo Bianco |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tartufo Bianco |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Tagliatelle 1 Tartufo Bianco 50 G Burro 1 Spicchio Aglio 1 Rametto Rosmarino Besciamella 1 Tuorlo D'uovo Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe |
| Preparazione |
| In una padella rosolate nel burro l'aglio e un rametto di rosmarino poi toglieteli. Lessate e scolate le tagliatelle, quindi insaporitele nella padella. Legate la besciamella con il tuorlo sbattuto con sale e pepe. Unitela alle tagliatelle, aggiungete il tartufo a lamelle, spolverizzate con formaggio grattugiato. Mescolate delicatamente. Passate tutto in una teglia imburrata, cospargete con fiocchetti di burro e passate in forno caldo per una decina di minuti. |
| Altre Ricette |
