| Nome ricetta |
| Tagliolini Al Salmone |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Salmone |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi 50 G Salmone Affumicato A Fettine 25 Cl Panna Liquida 60 G Burro 1/2 Bicchierino Vodka Sale |
| Preparazione |
| Saltare il salmone tagliato a striscioline in padella con 20 g di burro per pochi minuti, aggiungere la panna e, girando con un cucchiaio di legno, farla addensare a fuoco lentissimo, quindi unire la vodka continuando a mescolare. Lessare i tagliolini, scolarli molto bene e versarli nella padella, unire il rimanente burro e servire caldissimi. |
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