| Nome ricetta |
| Tagliolini Rosa |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova Di Lompo Rosse |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo 1 Cipollina 1/2 Bicchiere Spumante Secco 1 Scatoletta Uova Di Lompo Rosse (50 G) 25 Cl Panna 1 Puntina Concentrato Di Pomodoro Erba Cipollina 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| In una padella scaldate quattro cucchiai d'olio, fatevi appassire la cipolla tritata senza che prenda colore, bagnate con lo spumante e fate evaporare; unite la panna in cui avrete aggiunto una puntina di concentrato di pomodoro e le uova di lompo. Lessate i tagliolini in abbondante acqua salata, scolateli al dente, passateli nella padella; mescolate e insaporite con un po' di pepe; togliete dal fuoco, spolverizzate con l'erba cipollina sminuzzata e servite. |
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